単発・メニュー ≪ 特別 ≫
贅沢な材料をふんだんに使った上級なパンのラインナップです。
色々な国のクリスマスのケーキもあります。
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デニッシュ食パン 8,000円 New-Bread |
デニッシュ生地を食パン型で焼きました。そのままでも軽くトーストしても美味しいです。 |
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キャラメルりんごシュトレン 8,000 円 |
りんごとオレンジピールのラム酒漬け、くるみ、生クリームで作ったキャラメルを入れたスイーツのようなシュトレン |
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シュトレン(プレーン) 8,000 円 |
ドイツのクリスマスのパンで洋酒漬けのフルーツとくるみのたっぶり入ったスタンダードタイプ。
(開催日はHP、LINEにてお知らせします) |
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シュトレン(コーヒー) 8,000 円 |
生地をコーヒー味にしたシュトレン。コーヒーの風味とオレンジピール、アーモンドスライスのバランスがよく大人な味です。 |
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シュトレン(チョコ) 8,000 円 |
生地はブラックココア入りで、オレンジピールとヘーゼルナッツとチョコのチョコシュトレン。 |
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シュトレン(マロン)
8,000 円 |
生地にマロンペーストを加え、ドライフルーツ、アーモンド、栗の甘露煮をふんだんに使ったマロンシュトレン。 |
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シュトレン(抹茶)
8,000 円 |
抹茶入りに生地にドライフルーツ、くるみ、こしあん、黒豆を使った和風抹茶シュトレン。 |
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紅茶とベリーのシュトレン 8,000
円 |
仕込み水にアールグレイのロイヤリティ、フィリングにはベリーの洋酒漬、ホワイトチョコチップ、クルミを加えたドイツのクリスマスパン。 |
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クグロフ(プレーン)
7,000 円 |
フランスのアルザス地方の発酵菓子。ラムレーズンとオレンジピール入り。(11、12月限定) |
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クグロフ(黒糖きなこアーモンド) 7,000 円
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砂糖を黒糖に、きなことアーモンドプードルを生地に入れ、ローストアーモンドと自家製ラムレーズン、トッピングに黒糖きなこを振ったクグロフ。 |
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クグロフ(オレンジ)
7,000 円 |
オレンジジュースで作ったカスタードクリームとオレンジピールを使ったオレンジ風味の爽やかなクグロフ。 |
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ダブルチョコググロフ
7,000 円 |
生地にクーベルチュールチョコとココアを入れ、オレンジピール、ナッツ、チョコチップをたっぷり使ったチョコクグロフ。 |
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クグロフ(マロン)
7,000 円 |
相性のいいマロンペーストと栗の甘露煮を組み合わせたマロンのクグロフ。 |
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クグロフサレ
7,000 円 |
ベーコンやチーズ、バジルなどが入った惣菜系の塩味のググロフ。 |
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キッシュロレーヌ
8,000 円 |
ほうれん草のキッシュ!サクサクのタルト生地にほうれん草やベーコン、チーズ、マッシュルーム、玉ねぎを入れた定番のキッシュ。ランチやパーティーにもおすすめ。具を変える事でアレンジもできます。
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パン
オ フリュイ
6,500 円 |
ラム漬けドライフルーツたっぷりでバター、ミルク、シナモン入りのリッチな生地。シュトレンをパンぽくした感じです。
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リースパン
6,500 円 |
ライ麦生地を5本編みにして、リースにします。
(12月限定 飾りパンにもなります)
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リースパン
6,500 円 |
4本編みのリースパン。生地は5本編みと同じです。
(12月限定 飾りパンにもなります) |
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パネトーネ 6,500 円 |
イタリアのクリスマスパン。
(11、12月限定) |
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クロワッサン 7,500 円 |
* 冬限定 *
(開催日はスケジュールカレンダーにて)
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デニッシュ
8,000 円 |
冬限定、クロワッサン受講者のみです♪
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フランスパン
8,000 円 |
レッスン料は、全粒粉のブールと2種類
開催の時はHPでお知らせします♪
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