お菓子・メニュー

パンの発酵時間に作るお菓子メニューです。
簡単ですが、どれも美味しいお菓子たちです。お子様のおやつにも最適ですよ♪
※パンと同時に受講出来ます。
材料はクーベルチュールチョコや発酵バター、太白ごま油などワンランク上のものを使います♪

  

バレンタイン・ガトーショコラ バレンタイン・ガトーショコラ @5000円
しっとり系のガトーショコラをカップに入れて焼き、ナッツやフルーツをデコレーションしました。プレゼントにぴったりです♪

 

ごまのフィナンシェ ごまフィナンシェ @5000円
焦がしバターの代わりに太白ごま油を使い黒ゴマをトッピングしました♪みんなに人気のフィナンシェです。

 

紅茶のパウンドケーキ 紅茶パウンドケーキ @5000円
アールグレイの紅茶がいっぱい入ったパウンドケーキ♪紅茶シロップをたっぷり染み込ませて、紅茶のアイシング♪大好評ケーキ♪

 

ポップオーバー ポップオーバー @4500円
卵と牛乳で作った中が空洞のシューのようなもの。空洞に合わせるもので食事用にもスイーツにもなりますよ。

 

アーモンドクッキー アーモンドクッキー @5000円
ココア生地にスライスアーモンドを入れて冷やし固めたあとカットして焼くアイスボックスタイプのクッキー。作っておけば必要な時に焼くことができます。

 

カモミールマフィン カモミールマフィン @4500円
ハーブのカモミールでカモミール風味のミルクを作ってマフィンに入れました。。太白ごま油を使用しているので、さっぱりした仕上がり。

 

抹茶マーブルマフィン 抹茶マーブルマフィン @4500円
抹茶生地とプレーンの生地を混ぜすぎないようにマーブル状にして焼いた抹茶の風味が美味しい和風のマフィン

 
チョコレートケーキ チョコレートケーキ @4500円
小麦粉を入れないで焼くのでしとっりジュワとした焼き上がり!チョコ、卵、砂糖の3種類の材料でできる簡単便利なチョコレートケーキ。チョコは製菓用のクーベルチュールを使います。

 

バジルスコーン バジルスコーン @5000円
バター、牛乳不使用で生クリームで作ったしっとりした食感のBPでつくるスコーン。混ぜるだけ出来て簡単♪パサパサの食感が苦手な方にお勧めです!バジルをお子さん向きにチョコチップに変更可能なので予約時に言ってください。

  

ダークチェリーマフィン ブルーベリーマフィン  @4500円
バターを使わず太白ごま油を使用し、ブルーベリーをたっぷり入れたマフィン。冷凍ブルーベリーでも生でも出来ます♪フルーツを変えてアレンジしても美味しいです♪

 

スノーボール(プレーン) スノーボール @4500円
アーモンドプードル入りでで作るサクサクのクッキー。卵を使わず丸めるだけで簡単にできます。くるみ入りと2種類出来ます♪

 

米粉のビスコッティ チョコナッツビスコッティ @4500円
チョコとくるみのビスコッティ。イタリアの固いクッキーで二度焼きし手作ります♪具を変えてアレンジして色々作ると楽しいですよ♪

 

レモンケーキ レモンケーキ @5000円
アーモンドパウダー・レモン皮入りの生地に酸味のきいたレモンシロップを浸み込ませた爽やかなケーキ。作った人のリピート率が断然高いです♪

 

チョコレートパウンドケーキ チョコレートパウンドケーキ  @5000円
溶かしたチョコレートとチョコチップ入りのしっとりチョコレートがたっぷりのパウンドケーキ。バレンタインに贈ってもOK♪

 

抹茶大納言パウンドケーキ 抹茶大納言パウンドケーキ  @5000円
抹茶生地に大納言豆を入れたの和風のパウンドケーキ。抹茶好きの方に♪

 

パンデピス パンデピス @5000円
シナモンやクローブなどのスパイスとラム酒漬けのフルーツを入れたスパーシーなケーキ♪

 

ケーク・サレ ケーク・サレ @5000円
ベーコン・チーズ・オニオン・プロセスチーズを入れた塩味のケーキ。甘くないないので、朝食にもお勧め♪

 

チョコナッツブラウニー チョコナッツブラウニー @6000円
クーベルチュールチョコレートとくるみとアーモンド・チョコチップのタップリ入ったブラウニー♪スクエア型で焼いてカットしてプレゼントにも♪

 

ホワイトチョコブラウニー ホワイトチョコブラウニー @6000円
ホワイトチョコレートを使用します♪くるみ、アーモンドスライスを入れて仕上げにアイシングしたホワイトチョコブラウニー♪

 

アーモンドケーキ アーモンドケーキ @5000円
アーモンドプードルをたっぷり入れて小さく焼いたケーキ♪

 

フィナンシェ フィナンシェ @5500円
卵白だけを使用し、とアーモンドプードルと焦がしバターを入れたしっとりしたケーキ♪

 

 
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