単発・メニュー ≪
classⅠ ≫ 4,000 円
副材料の少ないシンプルなパンをそろえています。
卵や乳製品不使用のパンもあります。
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胚芽パーカーハウス |
| 胚芽入りのサンドイッチ用のふんわりパン。真ん中でパカッと割れるので具をはさみやすいです。 |
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全粒セサミバンズ |
| 全粒粉と白ゴマ入りのハンバーガー用の丸いパン。 |
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グリッシーニ |
| イタリア料理に欠かせないパン。チーズとセサミをトッピング |
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オレンジブレッド |
オレンジピールの香りがふんわりのもちもちパン。
（卵、乳製品なし） |
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ブレートヘン |
| ドイツのシンプルな配合のテーブルパン。 |
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くるみパン |
くるみのたっぷり入ったお花の形のパン。
（卵、乳製品なし） |
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レーズンパン |
レーズンたっぷりでお砂糖なしのパン。
（卵、乳製品なし） |
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ライ麦プチパン・ドッグパン |
ライ麦２０％のシンプルなパン。
（卵、乳製品なし） |
単発・メニュー ≪
classⅡ ≫
副材料や成形にこだわったパンたちがたくさんあります。
パン屋さんに売っているようなパンにも挑戦してみて下さい。
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ブッダークーヘン
5,500 円
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| ドイツのお菓子パン。角型て四角く焼いてあとでカットします。トッピングにアーモンド、シュガー、バターがたっぷり♪ |
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パルメザンブレッド
5,500 円
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| パルメザンチーズのみで作ったチーズパン。パウンド型で焼きミニ食パンのような形です。ふんわりとして食べやすく形も可愛い♪ |
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ヨーグルトミニ食パン
5,500 円
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| ヨーグルトと牛乳を仕込み水にしてパウンド型で焼いたミニ食パン。しっとりとして高級食パンのような味わい。食べたら作りたくなるパンです。 |
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カフェオレチョコちぎりパン
5,500 円
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| カフェオレを仕込み水にしたほろ苦い生地にホワイトチョコチップを加えアーモンドをトッピングして焼いたあと、コーヒーアイシングと普通のアイシングを2種類かけます。カリッと焼けたアーモンドとアイシングがマッチしています。 |
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オートミールといちじくのミニ食パン
5,500 円
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| まわりにつけたオートミールと生地の中に入っているいちじくの相性が抜群。オートミールは生地にも練り込んであります。土鍋パウンド型で焼いてますが通常のパウンド型で焼けます。。 |
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バタートップレーズンパン
5,000 円
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| 自家製のラムレーズンを生地にたっぷり練り込み、上にクープを入れバターとシュガーを乗せてパウンド型で焼いたリッチ系のパン。 |
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しそベーコンチーズパン 5,500円
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| 角型に入れてちぎりパンにしています。しそとベーコンを入れた生地にチーズを乗せて焼いたふんわり惣菜パン。 |
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生クリームシュガーパン
5,000 円
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| 生クリーム入りの生地にバターを巻き、カットしたあと三つ編みにしてトッピングにアーモンドとシュガーを乗せて焼いたふわふわパン♪ |
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胚芽レーズンミニ食パン
5,000 円 |
| 胚芽を生地に混ぜ込みオーガニックレーズンを入れてパウンド型で焼いたミニ食パン。
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イングリッシュマフィン
5,000 円 |
| コーンミールをまわりに付けた食事パン。プレーンとチーズの２種類。
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オートミールと全粒粉のパン
4,500 円 |
オートミールと全粒粉を生地に入れ、まわりにもオートミールを付けてこんがり焼いたシンプルなパン。
油脂なし、乳製品なしのシンプルなパンです♪ |
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ミックスチーズパン
5,000 円 |
| ミックスチーズを生地にたっぷり練り込んで、上にもトッピング。チーズ風味いっぱいのパン♪
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コッペパン
5,000 円 |
| 昔ながらのコッペパン。サンドイッチに向いてます♪
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全粒粉と胚芽のクッペパン
5,000 円 |
| 全粒粉と胚芽入りで、クッペ型に成形したパン。サンドイッチにしても美味しい。
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コーンブレッド
5,000 円 |
| 卵黄入りのふわふわな生地の中にコーンをたっぷり混ぜ込んで焼いたパン。
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全粒粉とカレンズのパン
5,000 円 |
| 全粒粉入りの生地にカレンズをいっぱい混ぜ込んで焼いたパン。
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コーンマヨネーズパン
5,000 円 |
| ふわっとした生地に切り込みを入れてコーンたっぷり乗せ、マヨネーズをかけて焼いたパン。
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チョコスティックパン
5,000 円 |
| ココア生地にくるみとチョコチップを入れて、スティック状に成形したパン。
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ミルクパン
4,500 円 |
| 牛乳とスキムミルクでミルク風味タップリ、切りっぱなしの簡単な成形のパン。
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ハーブパン
5,000 円 |
| オレガノとバジルを練りこんだ香り豊かなふんわりハーブパン。
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三つ編みチーズブレッド
5,000 円 |
| プロセスチーズをたっぷり入れて、三つ編みに成形し、とっぴんぐにもプロセスチーズを乗せて焼いたパン。
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シンプルフォカッチャ 4,500 円 |
| ふわっと大きく焼いたフォカッチャ。焼いた後カットしてフォカッチャサンドにも。
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胚芽と全粒粉のチーズパン
5,000 円 |
| 胚芽と全粒粉入りの生地にとろけるチーズをタップリ乗せてくるくる巻きカットして切り口を上にして焼いたパン。
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プレッツエル
5,000 円 |
| 固めで、軽い食感のドイツのパン。トッピングにあら塩をふってます。
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ショコラフランス
5,000 円 |
| ふんわり生地にクーベルチュールチョコを入れたパン。バターロールより簡単な成形♪
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ダブルチーズパン 4,500 円 |
| 中に角切りのプロセスチーズを入れて、上に切り込みを入れピザ用チーズを乗せたダブルチーズパン。
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ミルクハース
5,000 円 |
| サンドイッチにもむいてる大きいミルクパン。クープがかわいい
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レーズンシュガーパン
5,000 円 |
| ラムレーズンをたっぷり入れてシュガーを乗せて焼いたパン。
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玉ねぎパン
5,000 円 |
| 粗びきにした生の玉ねぎを入れた生地に有塩バターを包んで焼いた玉ねぎの甘さが美味しいパン。
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ガーリックバジルパン
5,000 円 |
| バジル入りの生地にガーリックバターを乗せて焼いたパン。
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ふんわりくるみパン
5,000 円 |
| 卵、バター入りのリッチタイプの定番のくるみパン。
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ミルクティツオップ
5,000 円 |
| ロイヤルミルクティーを仕込み水にして生地を作り、２本編みにしたパン。
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豆パン
5,000 円 |
| ミックス豆を入れた和風お菓子パン。 |
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コーヒーブレッド
5,000 円 |
| コーヒー生地にポップシュガーをトッピングしパウンド型で焼きたカフェパン。
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ハムロール
5,000 円 |
| ハムとマヨネーズチーズの惣菜系のパン。
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チョコロール
5,000 円 |
| ココアの生地に板チョコを包んで焼いた人気パン。
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ハートショコラ
5,000 円 |
| ハートの形に成形し、チョコチップの入ったパン。
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みそパン
5,000 円 |
| 味噌入りの生地にあまからの味噌をトッピングした和風パン。
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お豆腐パン
5,000 円 |
| 絹ごし豆腐を生地にたっぶりいれた、ふわもちパン。
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セサミ・ノア・レザン
5,000 円 |
| ゴマ、くるみ、レーズンをたっぷり入れたパン。
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ソフトフランス
5,000 円 |
| こだま酵母の定番のパン。一度は作りましょう。
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豆乳セサミパン
5,000 円 |
| 豆乳を仕込み水に加えゴマをたっぷり入れたヘルシーパン。
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単発・メニュー ≪
classⅢ ≫
色々な材料を使い、凝った成形も学べます。
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桜あんぱん 6,000円
3月〜4月 期間限定
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| 白餡に桜の葉の塩漬けを入れて色をつけて桜あんを作り、桜の花のように成形しました。4枚と5枚の花びらで桜の花の塩漬けや白ゴマをトッピングして見た目にも可愛いパンです。
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あんぱん 6,000円 |
| 自家製の粒あんを使用し、へそなしとへそ有りの2種類作ります。けしの実と黒ゴマをそれぞれトッピング。自家製粒あんの作り方もレクチャーします。
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ショコラ・フリュイ 6,500円 |
| ブラックココアの生地にクランベリー、レーズンなどのフルーツやくるみ、2種類のチョコを入れてエンゼル型で焼いたパン。バレンタインやプレゼントにも。
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クリームチーズカスタードブレッド 6,000円 |
| やわらかい生地にクリームチーズ入りのカスタードを包んでアーモンドスライスを乗せてエンゼル型で焼きました。サッパリ系のカスタードがふんわりした生地によく合います。
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クリームチーズあんブレッド 5,500円 |
| こしあんとクリームチーズを二層にして包み、イングリッシュマフィンの型に入れて焼いたパン。生地にははちみつを入れてしっとりふわふわの仕上がり。
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カルツォーネ 6,500円 |
| イタリアの包み焼きピザ。トマトソースはキノコと玉ねぎ入りでレンジで簡単手作り。チーズはモッツァレラでバジルと一緒に包みます。発酵が早いのですぐにできて便利でさっくりしたピザ生地も美味しい。
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コーヒーシュガーアーモンドロール 6,000円 |
| コーヒーを生地に軽く練り込みコーヒーシュガーを挟んでカットし、うずまきにしてアーモンドを乗せて焼いたコーヒー味のパン。
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黒糖ロール 5,500円 |
| 黒糖と手作りの黒蜜を使った黒糖ロール。ノットとクノートという2種類の成形で市販のパンのような仕上がりです。
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ずんだあんロール 6,000 円 |
| 枝豆を使ったずんだあんを手作りしてたっぷり使用。渦巻きの成形をした見た目にもさわやかで可愛いパン。
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タイガーロール 6,000 円 |
| ダッチブレッドともいいます。中にチーズを入れて上には上新粉で作ったタイガー生地を塗って焼きます。パリパリの皮がとても美味しい。
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いちごジャムパン 6,000 円 |
| リッチな生地にチーズクリームといちごジャムで可愛く成形したパン。
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アップルシナモンリング 6,000 円 |
| りんごの甘煮をリッチな生地にロールしてスポンジ型で焼きます。シナモンもお好みで入れると美味しいです。ふわふわな焼き上がり。仕上げにアイシングをします。
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イングリッシュマフィン（チョコ）
5,500 円 |
| ココア生地にチョコチップを包んだイングリッシュマフィン。
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イングリッシュマフィン（トマト）
5,500 円 |
| トマト生地にピザチーズを包んだイングリッシュマフィン。
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チョコとヘーゼルナッツのパン
6,000 円 |
| ココア生地にチョコチップとヘーゼルナッツを入れて四つ葉の形にしカップに入れて焼いたパン。
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枝豆チーズパン
5,500 円 |
| 枝豆を入れたシンプルな生地にチーズをはさんで焼きました。溶けたチーズがおいしい♪
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抹茶大納言
5,500 円 |
| 抹茶生地に大納言を入れて、1斤型で焼きます。
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くるみクリームチーズ編みパン
5,500 円 |
| くるみ入りのお菓子パン系生地にクリームチーズを編みパン状に包んだパン♪
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アップルローズ
6,000 円
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| 薄くスライスした甘煮のりんごを花びらのように成形した華やかなパン♪
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オレンジクリームチーズパン
6,000 円
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| オレンジ風味のクリームチーズを中に入れて粉砂糖をトッピング♪
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マカロンパン
6,000 円
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| マカロン生地をトッピングし、卵黄を使ったふわふわな生地の中にオレンジピールとラムレーズンが入ってます♪
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キャラメルチョコちぎりパン
5,500 円 |
| チョコ生地にキャラメルチョコチップをたっぷり！アーモンドスライスを乗せてちぎりパンにしました。チョコチップに変更可能です
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緑茶ちぎりあんパン
5,500 円 |
| 緑茶パウダーを生地に練り込み緑茶あんを包んでケシの実を振って焼いたちぎりパン。
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抹茶あんロール
5,500 円 |
| 抹茶あんを入れてロールしてねじって型に入れて焼きます♪
見た目かわいいパン
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お花のマロンパン
5,500 円 |
| 栗の甘露煮が中にたくさん入っています。スポンジケーキ型に入れてお花のように焼いたかわいいパン♪
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モンキーブレッド
5,500 円 |
| 小さく分割し、作ったシロップとくるみを絡めて焼いたお菓子パン。
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紅茶クランベリー クリームチーズ
5,500 円 |
| 紅茶を仕込み水にした生地にドライクランベリーを入れクリームチーズを巻いたパン。
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オニオンベーコンチーズパン
5,500 円 |
| 全粒粉入りの生地に玉ねぎ、ベーコン、チーズをトッピングした総菜パン。
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レモンパン
5,500 円 |
| 生地にレモン果汁とレモンピールを入れた、成形もかわいいパン。
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リッチバターロール
5,500 円 |
| 卵黄2個とバターをたっぷり使用したリッチタイプのバターロール。成形も簡単です。
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ライ麦はちみつくるみクリチパン
5,500 円 |
| ライ麦入りの生地にくるみとクリームチーズを入れ焼いた後にはちみつをたっぷりかけたハードパン。 |
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ヨーグルトベリーブレッド
5,500 円 |
| ヨーグルト入りの生地にクランベリーとカレンズを入れたパン。
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チョコマーブルブレッド
5,500 円 |
| ココア生地とプレーン生地を交互に重ね、チョコチップを散らしてマーブル状に成形したパン。 |
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りんごパン
5,500 円 |
| りんごジュースを仕込み水にし、太白ごま油を使用した生地にドライアップルを入れたシンプルパン。
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ライ麦チョコくるみパン
5,500 円 |
| ライ麦入り生地にホワイトチョコとくるみを入れて馬蹄型に成形したパン。
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ライ麦ペッパーくるみチーズ
5,500 円 |
| ライ麦入りの生地にブラックペッパーとくるみとプロセスチーズを入れたパン。
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練りゴマくるみぱん
5,500 円 |
| 練りゴマ、すり黒ゴマ、炒り黒ごまとくるみ、こしあんを生地に練りこんだパン♪
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チョコナンテール
5,500 円 |
| ココア入りのブリオッシュ生地にチョコチップを入れたパン♪
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くるみゴマあんぱん
5,500 円 |
| くるみ、練りごま入りのこしあんを包んで上に黒ごまをトッピングし平らに焼いたパン♪ |
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ベーコンチーズリング
5,500 円 |
| ベーコンとプロセスチーズ、ピザチーズを巻き込みをリング状にしたパン♪
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ポンデケージョ
5,500 円 |
| 白玉粉を使用したブラジルのもちもちした無発酵のチーズパン♪
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栗ぱん 秋限定
5,500 円 |
| 栗の甘露煮とマロンペースト、白あんで作った栗あんを包み栗の形に成形したパン。
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チーズケーキブレッド
5,500 円 |
| チーズケーキみたいな味のクリームチーズを作り生地に巻き込んでカットし、ねじってパウンド型に入れて焼いたパン♪
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北欧パン
5,500 円 |
| パン屋さんでおなじみのクッキー生地を上に乗せて焼いたふわふわパン。
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チョコクッキーパン
5,500 円 |
| チョチップを生地に入れ、ココアのクッキーとアーモンドスライスをトッピングしたパン♪
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アーモンドパン
6,000 円 |
| 生地にアーモンドパウダーを入れてアーモンドクリームを巻き込んでスライスアーモンドを乗せて焼いたアーモンドたっぷりのお菓子パン。
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フルーツライブレッド
5,500 円 |
| ライ麦の生地にフルーツとくるみをたっぷりと入れたパン。パン好きな方に大人気♪
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チーズロールパン
5,500 円 |
| クリームチーズとプロセスチーズでフィリングを作りロールしてねじり、パルメザンチーズをかけて焼いたパン。
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ライ麦フィグブレッド
5,500 円 |
| ライ麦生地にドライイチジクとくるみを入れた少し固めのパン。
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マロンパン
5,500 円 |
| マロンペーストと栗の甘露煮を入れたスイートなお菓子パン。
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チョココルネ
5,500 円 |
| 手作りチョコクリームをコルネ型で焼いたパンに入れます。
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ほうれん草とチーズのパン
5,500 円 |
| 生のほうれん草とピザチーズのたっぷりのパン。
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シナモンスティック
5,500 円 |
| シナモンを入れた生地にたっぷりのくるみとラム酒漬けミックスフルーツを入れたパン。
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黒糖ナッツパン
5,500 円 |
| 砂糖を黒糖にし、くるみやアーモンド、カシューナッツを入れたパン。
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> コース > 単発 > ベーグル >
食パン > 特別 > 土鍋 > お菓子
